Kalakotletid

Sõbrad on aegajalt kiitnud kalakotlette. Ju vist mitte väga veenvalt või siis on juba taoline mõte tundunud pühaduse-teotusena. Aga sattus järjekordne suuremat sorti haug köögilauale..

Mõnesõnaga:

• Haug fileerida ja läbi hakkmasina (väikseid luid ei ole vaja välja võtta)
• Mõned suured sibulad samuti läbi hakklihamasina
• Umbes 1/5 mahust kodust hakkliha (päris liha peab ikka igas toidus olema)
• Muna, soola, pipart
• Kogu jama võib korra veel läbi hakkmasina ajada

Sai nii hea, et tuleb vist enamus sügavkülmikus olevaid haugifileesid hakklihaks teha.