Täpselt samahead on tema kalaretseptid. Ja kuna ma juba nägin kurja vaeva, et paari aasta taguseid sündmuseid meenutada, panen tulevikus tarbeks kirja, et sama ponnistust vältida.
Kui suuremat sorti luts on olemas, siis fileeri see ja lõika koos nahaga parajad tükid. Tükid pane sidrunimahla likku, mina panin soru õli juurde, aga muidu sool, pipar ja kui õigesti mäletan, siis koriander. Mul värsket koriandrit hetkel polnud, kasutasin tilli-peterselli-sibulapealseid. Ikkagi sai väga hea. Grilli nagu kanashaslõkki!
Ja väike meenutus haugiburxi asjus. See käis nii, et haugifileest pisikesed tükid, vahustatud vahukoor, muna, sool, pipar. Paned segu saiale ning praed niiviisi võis koos saiaga. Peale värsket tilli. Samamoodi imeline.
PS. Lutsu maks prae ära.
PPS. Kogu see asi lausa kisendab "Hetkel ei ole" toote järgi.
