Lambakebab

Nägin unes kebabi. Hommikul meenus, et suur kausitäis lambaliha ootab hakkmasinast läbiajamist. No selge, kosmos on asjad omavahel kokku pannud. 

Eraldasin ca 600 gr hakkliha ja lisasin 2 pisi-pisi-pisikeseks hakitud sibulat ja mõned küüslauguküüned, hakitud värsket koriandrit ja peterselli, pulbrilist koriandrit,  purustatud vürtsköömned, tšillipulbrit ja ühe kanamuna. Segu tuleb kätega korralikult läbi sõkkuda ja lasta seista.

Ja nüüd grillile!